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Nous vous proposons un SERVICE TRAITEUR BUFFET, MENUS, PLATS UNIQUES Vous allez découvrir ce que nous vous proposons, mais vous pouvez créez votre BUFFET, votre MENU Et nous nous ferons un plaisir de voue le réaliser Contactez-nous |
BUFFET CAMPAGNARD |
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CRUDITÉS Salade de Carottes, Taboulé Betterave Rouge, Tomates ------ CHARCUTERIE Terrine Maison Jambon Blanc Rosette ------ VIANDE FROIDE Rôti de Porc et Pilon de Poulet Garni de 3 Sauces ------ PLATEAU DE 3 FROMAGES SALADE VERTE ET SA SAUCE |
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BUFFET CHAMPETRE |
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CRUDITÉS Salade de Choux, Salade de Carottes Salade de Pâtes, Taboulé Salade de harengs ------ POISSON Médaillon de Saumon Garnie Mousseline Crème citronnée ------ CHARCUTERIE Terrine aux Trompettes Maison Jambon de Montagne et Melon Jambon blanc ------ VIANDE Rôti de Porc et Pilon de poulet Rosbif Garni de 3 sauces ------ PLATEAU DE 4 FROMAGES SALADE VERTE ET SA SAUCE |
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BUFFET GOURMAND |
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CRUDITÉS Salade de Choux, Salade de Carottes Œuf Mimosa Salade d'Avocat aux Crevettes Soupe de Melon à la Badiane ------ POISSON Terrine aux Trois poissons Médaillon de Sandre Mousseline crème citronnée ------ CHARCUTERIE Mousse de Canard Terrine Maison aux foie de volaille Jambon de Montagne et Rosette ------ VIANDE Rosbif Filet mignon de porc et rôti de Veau Garni de trois Sauces ------ PLATEAU DE FROMAGES SALADE VERTE ET SA SAUCE |
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MENU DES AMIS |
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Terrine Campagnarde ou Assiette de trois Crudités et sa crème d"Avocat ------ Coq au Vin du Jura ou Mijoté de Porc Forestier ------ Gratin de Pomme de Terre et haricot vert |
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MENU TRADITION |
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Terrine aux deux Poisson et sa Mousseline Citronnée ou Croute Forestière de nos Grand Mère ------ Cuisse de canard crème de Poivre et Poivre vert ou Bœuf à la bourguignonne et ses champignons de Paris ------ Pomme de Terre Vapeur et Tomate Provençale |
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