La carte
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Informations |
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Un REPAS DE FAMILLE, une COMMUNION, un BAPTÊME, un ANNIVERSAIRE.... Nous sommes à votre disposition pour tous renseignements, modifications... Et c'est avec plaisir que nous vous recevrons. Voici quelques menus |
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1 Blanc Cassis ou Blanc Mure Amuse Bouche ------ Terrine Campagnarde ou Assiette de trois Crudités ------ Sauté de Porc crème de Curry ou Emincé de Dinde Citronné ------ Duo de Riz et Carotte ------ Assiette de deux Fromages ------ Tarte aux Pommes ou Coupe Glacée ------ Café Eau Carafe 1/4 de vin par personne Blanc Sauvignon et Cote du Rhône pichet |
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1 Coupe de Mousseux, Framboise et crème de Framboise Amuse bouche ------ Croute Forestière ou Terrine de Foie de volaille et Trompette Maison ------ Cuisse de Pintade Forestière ou Bœuf à la Bourguignonne ------ Gratin de Pomme de Terre et Haricot Vert ------ Assiette de deux Fromages ------ Harmonie aux Poires sur Coulis de Fruit Rouge ou Moelleux au Chocolat sur Crème Anglaise et Glace Cassis ------ Café 1/4 eau plate et gazeuse 1/4 de vin par personne Bourgogne Aligoté et Bourgogne Rouge |
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1 Punch Maison Amuse Bouche ------ Salade Océane ou Croute Forestière et Morilles ------ Cuisse de Cannette au Poivre Vert ou Mignon de Porc crème Rhum Raisin ------ Pomme Duchesse et Tomate Provençale ------ Assiette de deux fromages et Salade Verte ------ Les Gourmandises de Fred : Tarte au Citron Meringuée sur Lit de Mousse au Chocolat ou Framboisier sur Coulis de Fruit et Glace Framboise ------ Café 1/4 eau plate et gazeuse 1/4 de vin par personne Mâcon Azé Blanc et Rouge |
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Pink Love (soho, fraise, limonade) Amuse bouche ------ Médaillon de Saumon ou Salade de Foie de Volaille ------ Cassolette de la Mer ou Feuilleté d'Escargot et ces Champignons de Paris aux Éclats de Noisette ------ Aiguillette de Canard Crème de Poivre ou Mariné de Veau au Réglisse et Pomme Caramélisée ------ Écrasé de Pomme de Terre en Chemise de Lard et Carotte Tournée ------ Plateau de Fromages et Salade Verte ------ Foret Noire ou Craquant Chocolat Poire ou Framboise ------ Café 1/4 eau plate et gazeuse 1/4 de vin par personne Blanc jura Chardonnay et Rouge Poulssard |
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